无数鱼贩子围了上来,出高价想买我的鱼。
黄浩的手下也在其中,脸色铁青。
我谁也没卖。
我用推车拉着这几箱珍贵的渔获,在众人艳羡的目光中,昂首走出了码头。
林晚跟在我身边,脸上带着骄傲的笑容。
“黄浩现在,估计脸都绿了。”
她说。
我看着远方的夕阳,将海面染成一片金色。
“这只是个开始。”
我说。
“决赛,我会让他输得心服口服。”
11
决赛当天,滨海市国际会展中心人山人海。
各大媒体的长枪短炮都对准了赛场中央。
黄浩作为卫冕冠军,意气风发地走上他的作台。
他的身后,是几个助手抬上来的巨大保温箱。
里面装着他斥巨资从国外空运来的顶级海鲜。
蓝鳍金枪鱼,澳洲龙虾,北海道帝王蟹。
每一样都价值不菲,引来现场阵阵惊叹。
他得意地扫视了一圈,目光落在我空空如也的作台上,嘴角勾起一抹轻蔑的冷笑。
轮到我入场时,现场一片寂静。
我没有带任何助手,只自己提着两个看似普通的活水箱。
所有人都好奇地伸长了脖子,想看看我到底准备了什么食材。
当我将那条巨大的野生红东星,和那条流线型的黄鳍金枪鱼从水箱里拿出来时,全场都沸腾了。
尤其是评委席上的那几位美食大家,全都激动地站了起来。
“天哪!是野生的红东星!这么大的品相,简直是博物馆级别!”
“还有那条黄鳍金枪!看鱼身的色泽和肌肉的紧实度,绝对是刚捕捞上来的极品!”
黄浩的笑容,彻底僵在了脸上。
他怎么也想不通,被他封锁了所有渠道的我,是从哪里弄来这些连他都搞不到的宝贝。
他的眼神里充满了嫉妒和怨毒。
主持人宣布比赛开始。
黄浩那边立刻叮当作响,几个厨师同时开工,阵仗极大。
而我这边,依旧不疾不徐。
我首先处理的是那条黄鳍金枪鱼。
我用一把特制的长刀,从鱼头下刀,沿着脊骨,精准地一刀到底。
完美的刀工,将鱼肉和鱼骨瞬间分离,没有一丝多余的拖沓。
紧接着,我开始制作我的第一道菜。
“冰海重生”。
我取金枪鱼脂肪最丰腴的腹肉,切成厚度均匀的薄片。
用冰镇过的白玉盘盛放,旁边配上我亲手现磨的山葵。
最顶级的食材,不需要任何烹饪。
品尝它本身的味道,就是对它最大的尊重。
第二道菜,我取名“怒涛龙吟”。
用的是那条巨大的红东星。
我将鱼肉最精华的部分取出,用一种古法蒸制。
火候的掌控,精确到秒。
出锅后,淋上用鱼骨熬制的高汤和秘制酱油。
鱼肉的鲜美,被激发到了极致。
第三道菜,名为“金沙踏浪”。
用的是野生大黄鱼。
我将鱼肉拆成小块,裹上用咸蛋黄炒制的金沙。
外酥里嫩,咸香四溢。
我一个人,有条不紊地作着。
整个过程,行云流水,像是一场艺术表演。
我的内心,前所未有的平静。
我仿佛又回到了那个小院,周围的一切喧嚣都与我无关。
我的世界里,只剩下我和这些鱼。