鲁班文学
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第3章

无数鱼贩子围了上来,出高价想买我的鱼。

黄浩的手下也在其中,脸色铁青。

我谁也没卖。

我用推车拉着这几箱珍贵的渔获,在众人艳羡的目光中,昂首走出了码头。

林晚跟在我身边,脸上带着骄傲的笑容。

“黄浩现在,估计脸都绿了。”

她说。

我看着远方的夕阳,将海面染成一片金色。

“这只是个开始。”

我说。

“决赛,我会让他输得心服口服。”

11

决赛当天,滨海市国际会展中心人山人海。

各大媒体的长枪短炮都对准了赛场中央。

黄浩作为卫冕冠军,意气风发地走上他的作台。

他的身后,是几个助手抬上来的巨大保温箱。

里面装着他斥巨资从国外空运来的顶级海鲜。

蓝鳍金枪鱼,澳洲龙虾,北海道帝王蟹。

每一样都价值不菲,引来现场阵阵惊叹。

他得意地扫视了一圈,目光落在我空空如也的作台上,嘴角勾起一抹轻蔑的冷笑。

轮到我入场时,现场一片寂静。

我没有带任何助手,只自己提着两个看似普通的活水箱。

所有人都好奇地伸长了脖子,想看看我到底准备了什么食材。

当我将那条巨大的野生红东星,和那条流线型的黄鳍金枪鱼从水箱里拿出来时,全场都沸腾了。

尤其是评委席上的那几位美食大家,全都激动地站了起来。

“天哪!是野生的红东星!这么大的品相,简直是博物馆级别!”

“还有那条黄鳍金枪!看鱼身的色泽和肌肉的紧实度,绝对是刚捕捞上来的极品!”

黄浩的笑容,彻底僵在了脸上。

他怎么也想不通,被他封锁了所有渠道的我,是从哪里弄来这些连他都搞不到的宝贝。

他的眼神里充满了嫉妒和怨毒。

主持人宣布比赛开始。

黄浩那边立刻叮当作响,几个厨师同时开工,阵仗极大。

而我这边,依旧不疾不徐。

我首先处理的是那条黄鳍金枪鱼。

我用一把特制的长刀,从鱼头下刀,沿着脊骨,精准地一刀到底。

完美的刀工,将鱼肉和鱼骨瞬间分离,没有一丝多余的拖沓。

紧接着,我开始制作我的第一道菜。

“冰海重生”。

我取金枪鱼脂肪最丰腴的腹肉,切成厚度均匀的薄片。

用冰镇过的白玉盘盛放,旁边配上我亲手现磨的山葵。

最顶级的食材,不需要任何烹饪。

品尝它本身的味道,就是对它最大的尊重。

第二道菜,我取名“怒涛龙吟”。

用的是那条巨大的红东星。

我将鱼肉最精华的部分取出,用一种古法蒸制。

火候的掌控,精确到秒。

出锅后,淋上用鱼骨熬制的高汤和秘制酱油。

鱼肉的鲜美,被激发到了极致。

第三道菜,名为“金沙踏浪”。

用的是野生大黄鱼。

我将鱼肉拆成小块,裹上用咸蛋黄炒制的金沙。

外酥里嫩,咸香四溢。

我一个人,有条不紊地作着。

整个过程,行云流水,像是一场艺术表演。

我的内心,前所未有的平静。

我仿佛又回到了那个小院,周围的一切喧嚣都与我无关。

我的世界里,只剩下我和这些鱼。

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