鲁班文学
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第2章

夜市那一波作后,沈知意的摊位算是彻底火了。

为了回馈那些蹲在马路牙子上排队的老顾客,她决定在家研发个新品——“蟹黄汤包”。

这玩意儿,讲究的就是个功夫。

沈知意一大早就让人送来了阳澄湖的顶级大闸蟹,个个都是六两以上的公蟹,满黄满膏。

厨房里,热气蒸腾。

她手里拿着专用的蟹八件,手腕翻飞,动作快得只能看见残影。

不一会儿,满满一盆金灿灿的蟹黄和雪白的蟹肉就被剔了出来,堆得像座小山。

起锅烧油,猪油混合着菜籽油,下入姜末爆香,再倒入蟹粉小火慢熬。

“滋啦”一声。

那股霸道的鲜香味儿瞬间像是长了腿,顺着厨房的门缝就往外钻。

还没完。

真正灵魂的皮冻,是用猪皮刮洗净,熬煮三个小时,直到汤汁浓稠发白,冷藏成冻,再切成细丁拌入蟹粉馅里。

这样蒸出来的包子,那才叫一口一包汤。

“好香啊……”

门口传来一阵吞咽口水的声音。

陆子恒刚放学,连肩上的书包都忘了放。

平里傲娇得不行的小少爷,此刻正踮着脚尖,两只手扒在流理台边缘,眼巴巴地盯着案板。

那眼神,跟饿了三天的小狼崽子没什么两样。

“还要多久啊?”

陆子恒吸了吸鼻子,感觉魂儿都要被那香味勾走了。

沈知意手里擀面杖飞舞,一张张薄如蝉翼的面皮在她手下成型。

“去洗手,半个小时。”

她头也没抬,指尖捏着面皮边缘,轻轻一转,十八个褶子如同花瓣般绽放。

精致,漂亮,艺术品似的。

就在这时,别墅的大门被人按响了。

“哎哟,我这大孙子放学了吧?来看看你!”

未见其人,先闻其声。

陆母提着几个礼盒,风风火火地走了进来。

她嘴上喊着孙子,眼睛却直勾勾地往厨房方向瞟,鼻翼更是控制不住地翕动。

好鲜!

这也太鲜了!

“妈,您怎么来了?”

陆景明不知什么时候也回来了,正松着领带往里走,显然也是被这满屋子的香味回家的。

“咳,我这不是刚得了一套红宝石头面嘛,寻思着沈……咳,知意皮肤白,戴着肯定好看,特意送过来。”

陆母把手里几十万的首饰盒往茶几上一扔,脚下一拐,直接改道去了餐厅。

“饭好了没?既然都在,那我就勉为其难留下来吃一口吧。”

陆景明:“……”

陆子恒:“……”

十分钟后。

第一笼蟹黄汤包端上桌。

热气腾腾的蒸笼盖一掀开,白雾散去。

只见一个个晶莹剔透的汤包卧在笼屉里,皮薄得几乎透明,能清晰地看到里面金黄色的汤汁在轻轻晃动,如同流动的黄金。

“咕咚。”

餐桌旁响起三声整齐划一的吞咽声。

“小心烫,先开窗,后喝汤。”

沈知意把盛着醋碟的小碟子推过去,淡淡提醒道。

陆子恒早就等不及了。

他小心翼翼地夹起一个汤包,放在勺子里,学着沈知意的样子,在包子侧面咬了一个小口。

金黄色的汤汁瞬间涌了出来。

他赶紧凑上去,用力一吸。

“唔!”

鲜!

极其浓郁的蟹香混合着肉冻的醇厚,在舌尖炸裂开来。

那是没有任何腥气的极致鲜美,滚烫的汤汁顺着喉咙滑下去,整个胃都暖了起来。

陆子恒幸福得眼睛都眯成了一条缝,小脚丫在椅子底下晃啊晃。

陆母也不甘示弱,顾不上什么贵妇仪态,一口气吸了汤汁,然后蘸了点姜醋,连皮带馅一口吞下。

蟹肉的鲜甜,猪肉的嫩滑,加上面皮的劲道,这口感简直绝了!

“这哪是包子啊,这就是吃的玩意儿!”

陆母一边感叹,一边把筷子伸向了下一个。

陆景明动作优雅,速度却极快。

他刚把一个汤包送进嘴里,还没来得及咬开,滚烫的汤汁就在口腔里爆开了。

“嘶——”

舌尖传来一阵剧痛。

但他硬是没舍得吐出来,眉头紧锁,囫囵吞枣般把那滚烫的美味咽了下去。

烫。

但是真香。

一笼汤包只有八个,转眼间笼屉就见了底。

此时,笼屉里只剩下孤零零的最后一个汤包。

气氛瞬间凝固。

陆景明和陆子恒父子两人的筷子,同时伸向了那个汤包,在半空中撞在了一起。

“我是你老子,这几天公司忙,我需要补补。”

陆景明沉着脸,筷子夹住汤包的一边,死也不撒手。

“我是你儿子!我还在长身体!我也要补!”

陆子恒瞪圆了眼睛,两只手抓着筷子,使出了吃的劲儿往回拽。

“松手。”

“我不!”

父子俩隔着一张餐桌,为了一个包子,眼看着就要上演全武行。

旁边的陆母眼疾手快,趁两人僵持不下,那只带着翡翠镯子的手猛地伸了过去。

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